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扩产能 强品牌 古蔺面搭乘新电商“快车”销全国

四川省泸州市古蔺县,地处三省交界之处,得天独厚的地理优势孕育出富有特色的美食文化,古蔺面就是其中之一,这一传统特色手工挂面在川南地区已经流传上百年。

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扩产能 强品牌 古蔺面搭乘新电商“快车”销全国插图

古蔺县全年晴天超过300天,适宜晾晒面条。 吴小川 摄

扩产能 强品牌 古蔺面搭乘新电商“快车”销全国插图1

胡刚是古蔺面制作工艺非遗传承人,从小在“面村”长大。 燕伟民 摄

扩产能 强品牌 古蔺面搭乘新电商“快车”销全国插图2

拼多多店铺运营者王宇与制面厂合作,通过电商平台将古蔺面销往全国。 燕伟民 摄

四川省泸州市古蔺县,地处三省交界之处,得天独厚的地理优势孕育出富有特色的美食文化,古蔺面就是其中之一,这一传统特色手工挂面在川南地区已经流传上百年。
  在古蔺,几乎人人都爱吃面,一日三餐都可以吃面;古蔺有个建国村,被称为“面村”,几乎家家户户都会制作面条,每天晾晒在大街上的一排排面条成为当地最大的特色。随着古蔺面入选泸州市非物质文化遗产保护名录,并获得国家地理标志证明商标保护,美食纪录片《舌尖上的中国》点赞古蔺面:“耐煮、润滑,有很强的吸汤能力,是早餐首选”。
  然而,古蔺面的名气打响了,外地“吃货”们却难以买到。由于过去古蔺面多以手工小作坊的形式生产,销售方式也很“原始”,大多是在自家门口支个摊卖给古蔺本地人,少量供应到商超的面条销售半径也超不过周边200公里的范围,产业规模难有突破。
  2020年,古蔺面迎来了转型的契机,在以拼多多为代表的新电商平台助力之下,古蔺面搭上电商“快车”卖往全国各地。
□唐堂

手艺传承人返乡“重操旧业”

  胡刚是古蔺面协会秘书长,同时也是古蔺面制作工艺非遗传承人,从小在古蔺“面村”长大的他,家里祖上三辈人都是以做面为生。1998年,高中毕业后的胡刚没有选择继承家业,而是独自前往广东闯荡,“在外打工的时候,最想念的就是家乡的那一碗面。”
  2001年,在外闯荡3年的胡刚回到古蔺,开始跟父辈学习做面。“年轻人嘛,都想做点不一样的,哪怕是做面也想比过去有些创新。”胡刚说,尤其是在2010年之后,在外地打工的年轻人回到老家做面的人越来越多,在大城市见过世面之后,大家也都在想,能不能把古蔺面搬到网上去卖。
  不过很快大家就发现这条路没有想象中那么好走,“那时候古蔺县共有180多家面条作坊,几乎每户人家就是一个生产面条的家庭小作坊,这种作坊式的生产方式,没有统一的生产标准,产量也低,做电商通不过。”
  为了改变这样的局面,胡刚联合10多个志同道合的年轻人,大家一起合伙干。2015年,包括胡刚在内的13家古蔺面作坊联合起来以股份制形式成立金芒面业,成为当地第一家规范化生产古蔺面的工厂。不仅如此,金芒面业在行业内率先建立起了古蔺面的生产标准,推动古蔺面在生产环境、卫生条件、产品质量上全面响应国家标准,产量也得以大幅提升,成为当地产量最大的面厂。在销售渠道的扩张上,金芒面业的网店也很快开业了。
  但是事情的进展并非一帆风顺。在网店热热闹闹开业之后,胡刚和股东们却很快发现,自己的店铺流量低,有时候几天都卖不出一个订单。“我们中没有人懂电商。”胡刚说,无奈之下大家把目光重新放回线下,公司股东变身销售人员,到古蔺周边的商超去跑业务,争取让自己的面条进入更多的商超销售。

拼多多助力销量十倍增长

  就在胡刚们为古蔺面的销路摸索的时候,在这座小县城的另一头,王宇的电商业务却做得越来越有声有色。
  此前一直从事快递行业的王宇,接触电商很早,也在实践中渐渐摸索出一套自己的电商运营心得。此前,王宇和朋友合伙做快消品的线上代理,一年时间卖了1000多万元,这让他的信心也越来越足。
  2020年初,突如其来的新冠肺炎疫情让古蔺面产业遭遇打击,线下销售渠道一度停滞,唯一保持畅通的销售渠道就是线上电商。
  “那个时候,我和合伙人都觉得这是古蔺面在线上渠道突破的机会,就主动联系上了古蔺最大的面厂金芒面业,由我们来运营店铺、打通物流渠道,他们负责生产和供货,一起去打开线上市场。”王宇说,双方一拍即合,很快就在拼多多开了一家名叫“明月寄乡思”的店铺,专门销售古蔺面,“一下就打开了局面,订单增长非常快。”
  王宇说,当时之所以选择在拼多多开店,一方面是看中了拼多多对中小卖家非常友好,无论是开店门槛还是运营成本都比较低,不会给商家带来很大的资金压力。同时,拼多多本身就是做农产品、土特产起家的电商平台,聚集了全国各地数以亿计的精准用户,再加上疫情原因让消费集中到线上,多个因素助力让他们的店铺很快就打开了局面。
  “那段时间,我们在拼多多上的订单真的就是井喷。”胡刚说,金芒面业那段时间加班加点地生产,但都来不及供应来自拼多多的订单,“为了满足大家的需求,我们的产能一直在持续扩大。”胡刚表示,过去金芒面业通过线上渠道,一年最多能卖出去30万元,2020年那一年线上销售额突破了400万元。
  近日,古蔺面还登上了拼多多“寻鲜中国好农货”专区,该活动以节令为轴,在全国优选新鲜的当季蔬果食材和品质农货,通过尝鲜直播、专区推介、地标宣传等方式,精准满足消费者的需求,提升农产品品牌价值与效益。

古蔺面扩产能销往全国

  搭上新电商“快车”,古蔺面真正走出了古蔺。“现在我们的拼多多订单中,不少来自上海、广东、北京、山东等地,真的是卖到了全国各地。”王宇说,许多身在外地的古蔺老乡网购古蔺面解乡愁,“外地古蔺老乡来买面,总喜欢跟我们的客服多聊几句,问问古蔺现在的情况、最近天气如何,我们也很乐意跟他们交流,有时候一聊居然发现,大家小时候就住在同一条街上。”王宇笑着说。
  电商渠道的打开,带来的第一个变化就是收入增加了。“过去我们通过线下商超销售,都是走批发价,利润率在10%左右;现在通过电商渠道销售,可以直接面对终端消费者按零售价销售,利润率提升到了15%-20%。”利润的增加,也让胡刚有了底气去聘用更多的工人,解决更多就业。金芒面业已经聘用21个员工,带动过去的贫困户成功就业脱贫。
  “得益于古蔺县政府对于本地电商产业的引导和规范,以及拼多多对于农产品的大力度扶持,预计2022年我们店铺的销量可以突破500万元。”王宇说,而从当地整个电商行业来看,古蔺面产品2022年的线上销售额预计能够突破3000万元,其中来自拼多多平台的订单量预计占比70%左右。
  “当然,这还只是刚刚开始,到现在我们还没有在拼多多上真正打造出爆品。”王宇说,现在古蔺面的产业分布仍然比较零散,在古蔺当地有100多家面条厂,如果能把这些分散的力量整合起来,共同扩大产能、打响“古蔺面”品牌,再加上合适的契机,未来还会迎来更大的发展。
  与此同时,胡刚作为古蔺面协会秘书长,也在积极推动行业做大做强。“我们目前已经规划了30亩地,正在筹备打造一个古蔺面产业基地,集古蔺的生产、观赏、旅游、文化打造为一体,让游客现场体验感受古蔺面的独特魅力,真正将古蔺的传统文化传播开去。”
  酒香也怕巷子深,如今的古蔺面正在走出古蔺、走出四川,搭乘电商“快车”销往全国。(来源:四川日报)

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快看,古蔺酱酒上榜啦!

赤水河流域酱香型白酒入选传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单,有利于提升我县酒产区知名度,吸引资金、技术、人才等资源,推动产业标准化、智能化升级,优化酒业产业链,促进区域经济发展,带动就业与增收,助力传统技艺传承,对推动我县酒业高质量发展意义重大。

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       4月24日,工业和信息化部发布传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单(第一批)公示赤水河流域酱香型白酒入选《传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单(第一批)》,产区主要地域范围四川省泸州市古蔺县、叙永县、合江县,贵州省遵义市、毕节市。

 

快看,古蔺酱酒上榜啦!插图

快看,古蔺酱酒上榜啦!插图1

此次名单的出炉,旨在深入挖掘各地优势资源,构建具有地域特色的食品产业体系,推动形成多元化、差异化的产业竞争格局,助力传统优势食品产区规模不断壮大,提升地方特色食品产业的发展质量与效益。

赤水河流域酱香型白酒入选传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单,有利于提升我县酒产区知名度,吸引资金、技术、人才等资源,推动产业标准化、智能化升级,优化酒业产业链,促进区域经济发展,带动就业与增收,助力传统技艺传承,对推动我县酒业高质量发展意义重大。

来源:古蔺县经济信息科学技术局

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古蔺县最大水利工程观口水库开工 预计2028年建成投用

观口水库建设于白沙场镇,是古蔺县战略性重大水利工程,也是迄今为止古蔺县最大的水利工程,被列入全省重点项目,预计2028年建成投用。

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古蔺融媒消息4月11日,古蔺县2025年第二季度重点项目竞进拉练暨观口水库项目开工仪式举行。县委副书记、县长刘利军宣布观口水库项目开工。县人大常委会党组书记、主任刘松梅,县政协党组书记、主席罗波参加仪式。

古蔺县最大水利工程观口水库开工 预计2028年建成投用插图

观口水库建设于白沙场镇,是古蔺县战略性重大水利工程,也是迄今为止古蔺县最大的水利工程,被列入全省重点项目,预计2028年建成投用。水库总库容2442万立方米,总投资11.8亿元,建设内容包括枢纽和灌区两部分,枢纽最大坝高75.1米,灌区渠系总长47.76公里。项目建成后,将有效保障德耀、马蹄等6个乡镇7.85万人饮水安全和10.52万亩耕地灌溉,为古蔺县城供水提供主水源支撑。

近年来,古蔺县水利建设迎来重大发展机遇,水利投资规模再创新高。古蔺县先后建成观文水库、朝门水库等一批骨干水源工程,谋划推动金龙水库、古蔺河大型灌区等一系列重点水利项目,为服务地方经济发展、巩固粮食安全、提升水利防灾能力、保障民生需求提供了坚实的水利支撑。

2025年是古蔺县“项目投资攻坚年”,当前,古蔺县正深入实施产业建圈强链行动,加快构建以千亿级优质酱酒产业生态圈为引领,百亿级能源、绿色建材、绿色食品、文旅康养产业链为支撑的“一圈四链”特色产业体系。观口水库等356个重点项目将全面发力,总投资达2835.5亿元,年度计划投资309.3亿元,以项目建设支撑古蔺县域经济高质量发展。

开工仪式后还开展了古蔺县2025年第二季度重点项目竞进拉练。
相关县领导参加活动。

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古蔺县建材产品名录库(第一期)

根据《四川省绿色建材产业链发展推进实施方案(2025—2027)》及市、县相关文件精神,经企业自主申报,部门审核并公示,现正式发布《古蔺县建材产品名录库(第一期)》。鼓励各建设、勘察、设计、施工等相关单位根据项目实际情况自主优先选用古蔺县建材产品。

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 古蔺县绿色建材产业链长办公室

为进一步加强我县建材产品的推广应用,充分发挥主要承载地优势,促进建材产业高质量发展,根据《四川省绿色建材产业链发展推进实施方案(2025—2027)》及市、县相关文件精神,经企业自主申报,部门审核并公示,现正式发布《古蔺县建材产品名录库(第一期)》。鼓励各建设、勘察、设计、施工等相关单位根据项目实际情况自主优先选用古蔺县建材产品。

 古蔺县绿色建材产业链长办公室

2025年4月8日

古蔺县建材产品名录库(第一期)插图古蔺县建材产品名录库(第一期)插图1古蔺县建材产品名录库(第一期)插图2古蔺县建材产品名录库(第一期)插图3古蔺县建材产品名录库(第一期)插图4古蔺县建材产品名录库(第一期)插图5古蔺县建材产品名录库(第一期)插图6古蔺县建材产品名录库(第一期)插图7古蔺县建材产品名录库(第一期)插图8
来源:古蔺县住建局
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